Geschwister Meyer
FISCHHANDEL
WIR
moin, moin …
Wir … Heidi, Thomas und Johannes sind die Geschwister Meyer.
Unser Vater Karl Meyer hat 1952 mit Marktständen in Bad Segeberg und auf dem Hamburger Fischmarkt mit dem Fischhandel begonnen. Wir Kinder sind im Fischgeschäft groß geworden und bis heute mit Leidenschaft dabei.
Den Handel mit Frischfisch und die Herstellung von Fischspezialitäten haben wir von der Pike auf gelernt. Ob Räucherfisch, Salate, Bismarkheringe, Fischbrötchen … Alle Fischspezialitäten, die wir anbieten, haben wir selbst hergestellt. Unsere langjährigen Kontakte zu Großhändlern und unsere Erfahrung in der Verarbeitung und Veredelung der Fische und Meeresfrüchte garantiert Euch top Qualität.
Das könnt Ihr schmecken!
Qualität
Frische ist das A und O!
Aber Frische allein reicht noch nicht. Die sorgfältige Veredelung in handwerklicher Tradition ohne künstliche Zusatzstoffe bringt erst den richtigen, gesunden Geschmack auf Euren Teller.
Nicht jeden Fisch bieten wir zu jeder Zeit an, denn guter Fisch ist abhängig von den Fang- und Schonzeiten Saisonware.
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Frischfisch
Unser Angebot an Meeres- und Süßwasserfisch stammt aus den Gewässern Nordeuropas vor Skandinavien, Island, Grönland und Deutschland.
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Meeresfrüchte
Wir haben je nach Saison Krabben, Krebse, Muscheln, Pulpo, Tintenfisch … lasst Euch überraschen.
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Räucherfisch
Lachs, Makrele, Aal … goldgelb aus dem Rauch, nach traditioneller Art geräuchert. Das machen wir selbst.
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Fischspezialitäten
Unsere feinen Salate bereiten wir ohne Konservierungsstoffe zu. Die Bratheringe nach dem Rezept von Oma Meyer sind ein Geheimtipp.
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Bratfisch
Sprotten, Kabeljau, Seelachs … komm und probier unseren leckeren, warmen Bratfisch direkt am Stand!
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Fischbrötchen
Krabben, Hering, Aal, Makrele … frisch zubereitete Fischbötchen gleich auf die Hand – gibt es was Besseres?
Bestellen
Besondere Anlässe
Für Feiern und Veranstaltungen bereiten wir Fischspezialitäten auf Bestellung zu. Ruf uns an, wir beraten Dich gern.
0175 594 57 27
0160 777 77 00
Wir sind hier …
…wo seid Ihr?
0175 594 57 27
0160 777 77 00
Elmshorn
Buttermarkt
Mittwoch
07.00 – 12:00
Samstag
07.00 – 13:00
Barmstedt
Marktplatz 1
Donnerstag
08.00 – 12.00
Itzehoe
Schumacherallee
Donnerstag
07.00 – 12.00
Uetersen
Marktplatz 1
Freitag
07.00 – 13.00
Wedel
Spitzerdorfstraße
Samstag
07.00 – 12.00
Hamburger Fischmarkt
Große Elbstraße 9 | Hamburg
Sonntag
15. März bis 14. November | 05.00 – 9.30
15. November bis 14. März | 07.00 – 9:30
Geschwister-Meyer
Fischhandelsgesellschaft mbH
Quickborn
Telefon 0160 777 77 00
mail info@fischandel-meyer.de